TRONCHÓN CATÍ GOAT
	Traditioneller Schnittkäse aus Castellón, hergestellt aus 100% Ziegen milch. Eigenartige Form, scharfsinniger, intensiver, entwickelter und nicht säuerlicher Geschmack wegen der vorzüglichen Qualität der Milch.Ideal zu Snacks,Salat und Früchtenschüssel. Produkt Nr.:   13001 13002       Gewicht (Kg.):   1 Kg   0.500 Kg         Verpack.Einheit:   4 Stk.   8 Stk.         Fett i.d.m.: Min. 55 % Reifegrad: 60 Tage Reifegrad: 45 days Empfohlener Verbrauch bis 8 Monate nach der Produktion.
MANCHEGO D.O. VALDEHIERRO
	Bauernhartkäse aus La Mancha.Einmaliger Geschmack mit einer leicht pikanten Note.Harte Rinde,mit einem seitlichen Zickzackmuster wie das eines Korbes .Ideal zu frischem Brot,Rotweinen oder Salaten ; köstlich zum Überbacken von edlen Gerichten. Produkt Nr.:   8941-01         Gewicht (Kg.):   2,5 Kg           Verpack.Einheit:   2 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 55 % Reifegrad: 6-8 Monate Empfohlener Verbrauch bis 18 Monate nach der Produktion.
LARRA RONCAL D.O.
	Handgekäster Hartkäse aus den Pyrenäen.Hergestellt aus frischer Milch aus dem Roncaltal.Langsam in Bergluft gereift ,was dem Käse einen nussigen Geschmack gibt.Die Rinde ist naturbelassen,hart,matt und grau-braun.Ein gereifter Käse der ideal als Snack zu Brot und rotem Wein ist,wenn er dünn geschnitten wird.Auch köstlich zum Überbacken und als besonderes Gericht eines edlen Abendessens. Produkt Nr.:   888-01 888-02 888-03 888-04   Gewicht (Kg.):   3 Kg   2 Kg   1 Kg   0.350 Kg     Verpack.Einheit:   2 Stk.   4 Stk.   10 Stk.   12 Stk.     Fett i.d.m.: Min. 50 % Reifegrad: 6-12 Monate Reifegrad: 6-12 Monate Empfohlener Verbrauch bis 18 Monate nach der Produktion.
EL PASTOR VASCO - IDIAZABAL D.O.
	Handgekäster Hartkäse, aus frischer Schafmilch aus den Weiden im Baskenland.Langsam in Bergluft gereift,dieser Käse hat einen nussigen Geschmack, der mit der Zeit wegen seinen natürlichen Lab zunimmt.Ein gereifter Käse ideal als Snack, zu Rotwein wenn er dünn gescnitten wird oder zum Überbacken von edlen Gerichten. Produkt Nr.:   777-01 777-02 777-03 777-04   Gewicht (Kg.):   3 Kg   2 Kg   1 Kg   0.350 Kg     Verpack.Einheit:   2 or 4 Stk.   4 or 12 Stk.   6 or 12 Stk.   6 or 12 Stk.     Fett i.d.m.: Min. 60 % Reifegrad: 6-12 Monate Reifegrad: 6-12 Monate Empfohlener Verbrauch bis 18 Monate nach der Produktion.
LA SERENA D.O.
	Weichkäse aus der Region La Serena in Extremadura.Aus Schafmilch mit pflanzlichem Lab hergestellt.Gehaltvoll,.milder,cremiger Geschmack.Gewaschte Naturrinde.Tip : Schneiden Sie den Deckel aus dem Käselaib und löffeln Sie die Käsemasse aus.Reichen Sie dazu Kräcker,Brot und Cava oder Champagner. Produkt Nr.:   8383-01         Gewicht (Kg.):   1.1 Kg           Verpack.Einheit:   4 or 8 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 50 % Reifegrad: 2 Monate Empfohlener Verbrauch bis 6 Monate nach der Produktion.
IBORES D.O.
	Schnittkäse aus Ziegenrohmilch.Einzigartiger Geschmack der das einmalige Weidegebiet der Region Ibores wiederspiegelt.Die Rinde ist naturbelassen oder wird mit Olivenöl und Paprika eingerieben.Ideal für die Käseplatte und zu gutem Rotwein wenn er dünn geschnitten wird.Besonders für Personen geeignet,die auf Kuhmilch alergisch reagieren. Produkt Nr.:   1212-01         Gewicht (Kg.):   1 Kg           Verpack.Einheit:   6 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 45 % Reifegrad: 4 Monate Empfohlener Verbrauch bis 6 Monate nach der Produktion.
MAJORERO D.O. RAW MILK
	Eine 450-Jahre alte Käsetradition kombiniert mit dem einmaligen Klima und Vegetation der Kanarischen Inseln geben diesem edlem Ziegenschnittkäse seinen besonderen,zarten,feinfruchtigen,cremigen und dauerhaften Geschmack.Ideal zu frischem Brot oder Kräckern in Salat und Früchten.Besonders für Personen geeignet,die auf Kuhmilch alergisch reagieren. Produkt Nr.:   444-04 ( raw milk )         Gewicht (Kg.):   4 Kg           Verpack.Einheit:   2 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 51 % Reifegrad: Mehr als 60 Tage Empfohlener Verbrauch bis 14 Monate nach der Produktion.
CABRALES D.O.
	Handgeschöpfter Bauern-Edelpilzlkäse der aus der rohen Milch von Ziegen,Kühen und Schafen hergestellt wird,die auf den Hochalmen der Picos de Europa weiden.In natürlichen Kalksteinhöhlen gereift.Pikanter,sehr langanhaltener Geschmack.Ideal zu Früchten,Brot und Kräckern.Zu Saucen,Salaten und Nudelgerichten. Produkt Nr.:   1111-01         Gewicht (Kg.):   2.3 Kg           Verpack.Einheit:   2 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 45 % Reifegrad: 4 Monate Empfohlener Verbrauch bis 12 Monate nach der Produktion.
LA CHIVITA
	Schnittkäse aus Picos de Europa in Asturien hergestellt nach sehr alten Traditionen.Gehaltvoll mit einem frischen Ziegenmilcharoma, dezent salzig, in Grotten gereift und mit Naturrinde. Der Teig wird mit zunehmender Reifung cremiger Ideal als Snack zu Brot und Wein oder Salat wenn er dünn geschnitten wird. Produkt Nr.:   4833-01         Gewicht (Kg.):   1 Kg           Verpack.Einheit:   9 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 58 % Reifegrad: 2 Monate Empfohlener Verbrauch bis 5 Monate nach der Produktion.
LOS BEYOS D.O.
	Handgeschöpfter Schnittkäse hergestellt nach alten traditionellen Methoden.Eigenartiger,cremiger und nachhaltiger Geschmack aus den Bergweiden der Picos de Europa in Asturien.mit Naturrinde.Köstlich als Snack,in Sossen,Salat und mit Obst. Produkt Nr.:   4833-02         Gewicht (Kg.):   0,4 Kg           Verpack.Einheit:   9 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 60 % Reifegrad: 1 Monat Empfohlener Verbrauch bis 3 Monate nach der Produktion.
PITU GRAO
	Handgeschöpfter Weichkäse handwerklich und nach sehr alten Traditionen hergestellt.Einmalige Käsespezialität, sehr cremig, mit einer ausgewogenen Milchsäure und mit Naturrinde..Aus den Bergweiden der atlantischen Seite,in Picos de Europa. Produkt Nr.:   4833-05         Gewicht (Kg.):   0,4 Kg           Verpack.Einheit:   16 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 53 % Reifegrad: 1 Monat Empfohlener Verbrauch bis 3 Monate nach der Produktion.
MAHÓN D.O.* (RAW MILK)
	Schnittkäse von der Insel Menorca.Der Geschmack ist sanft,fruchtig und nussig der mit der Reifung des Käses kräftiger wird.Ideal zu Saucen, Früchten und Nudelgerichten. Produkt Nr.:   555-03         Gewicht (Kg.):   2.5 Kg           Verpack.Einheit:   2 Stk.           Fett i.d.m.: Min. 55 % Reifegrad: 3 Monate Empfohlener Verbrauch bis 14 Monate nach der Produktion.
ZAMORANO D.O. RAW MILK
	Schafrohmilchschnittkäse von hoher Qualität aus den Weiden Zamoras.Langsame Reifezeit.Aromatisch.Ideal zu Brot und Wein wenn er dünn geschnitten wird.Auch köstlich zum Überbacken von Gerichten. Produkt Nr.:   1073 1100 1207 1071 1079 Gewicht (Kg.):         3 Kg   1 Kg   Verpack.Einheit:         2 Stk.   7 Stk.   Fett i.d.m.: Min. 45 % Reifegrad: 12 Monate Reifegrad: 12-15 months Empfohlener Verbrauch bis 24 months Monate nach der Produktion.
DON ENRIQUE
	Mit Rosmarin bedeckt, in Grotten gereift und aus Schafmilch der La Mancha Schafe hergestellt. Dieser Käse ist eine unglaubliche Geschmackserfahrung.Er hat eine aromatische würzige Rinde. Er entwickelt sein Geschmack, typische Festigkeit und Bouquet aufgrund der langsamen Reifezeit mit Rosmarin.. Der Käse ist mit sehr viel Handarbeit verbunden und ist ein Geschmackserlebnis für jeden Käseliebhaber. Produkt Nr.:   DE-13 DE-12       Gewicht (Kg.):   3 Kg   1 Kg         Verpack.Einheit:   2 Stk.   9 Stk.         Fett i.d.m.: Min. 55 % Reifegrad: 8 Monate Reifegrad: 6 months Empfohlener Verbrauch bis 14 Monate nach der Produktion.