GRAN VALLE DE MONTECELO - MANCHEGO D.O.
	Queso curado tradicional de España. Elaborado con la mejor leche fresca procedente de los pastos de La Mancha, combinando la tradición ancestral con la moderna tecnología. El resultado de ello es un queso rico en contenido, con un refinado y suave sabor picante. Excelente como snack con pan fresco o en ensaladas, y delicioso cuando se deja gratinar u acompañándolo con un vino tinto con cuerpo. Elaborado en la quesería más premiada de La Mancha. Nº de Artículo:   666-01 666-02 666-03     Peso (Kg.):   3 Kg   1 Kg   0.250 Kg       Caja:   2 unidades   6 unidades   12 unidades       Grasa (MG/ES): Min. 55 % Maduración: 3 Meses Maduración: 6 Meses Consumir antes de transcurrir 18 meses desde su elaboración.
MANCHEGO D.O. VALDEHIERRO
	Queso curado de la región de La Mancha. De sabor único y de rico contenido, con un delicado y suave sabor picante. De corteza dura con un patrón de impresión en el molde similar al de un cesto. Excelente como snack con pan fresco o en ensaladas, y delicioso cuando se deja gratinar u acompañándolo con un vino tinto con cuerpo. Nº de Artículo:   8941-01         Peso (Kg.):   2,5 Kg           Caja:   2 unidades           Grasa (MG/ES): Min. 55 % Maduración: 6-8 Meses Consumir antes de transcurrir 18 meses desde su elaboración.
LARRA RONCAL D.O.
	Queso artesano curado elaborado con leche fresca procedente del valle de Roncal, en los Pirineos Lentamente curado por el aire de montaña, lo que le confiere al queso un sabor a fruto seco. Se encuentra protegido por una corteza natural dura, pálida y de color gris-pardo. Un queso curado intenso, perfecto como snack al servirse en finas rodajas, acompañado con pan y vino. Igualmente delicioso si se deja gratinar o como plato distintivo de una elegante cena. Nº de Artículo:   888-01 888-02 888-03 888-04   Peso (Kg.):   3 Kg   2 Kg   1 Kg   0.350 Kg     Caja:   2 unidades   4 unidades   10 unidades   12 unidades     Grasa (MG/ES): Min. 50 % Maduración: 6-12 Meses Maduración: 6-12 Meses Consumir antes de transcurrir 18 meses desde su elaboración.
EL PASTOR VASCO - IDIAZABAL D.O.
	Queso artesano curado, elaborado con leche fresca de oveja, procedente de los pastos de montaña del País Vasco. Lentamente curado por el aire de la sierra, este queso tiene un intenso sabor a fruto seco que se agudiza con el tiempo por la acción de su cuajo natural. Un queso curado perfecto como snack al servirse en finas rodajas, acompañado con pan y vino. Igualmente delicioso si se deja gratinar o como plato distintivo de una elegante cena. Nº de Artículo:   777-01 777-02 777-03 777-04   Peso (Kg.):   3 Kg   2 Kg   1 Kg   0.350 Kg     Caja:   2 or 4 unidades   4 or 12 unidades   6 or 12 unidades   6 or 12 unidades     Grasa (MG/ES): Min. 60 % Maduración: 6-12 Meses Maduración: 6-12 Meses Consumir antes de transcurrir 18 meses desde su elaboración.
LA SERENA D.O.
	Queso semi-curado elaborado únicamente en la región extremeña de La Serena, empleando un cuajo vegetal. Rico en contenido, de delicado sabor cremoso procedente de la leche de oveja. Corteza natural lavada.. Esta variedad puede ser disfrutada cortando la parte superior de la corteza y untando su contenido a cucharadas sobre una rebanada de pan fresco. Ideal para acompañar con cava o champagne. Nº de Artículo:   8383-01         Peso (Kg.):   1.1 Kg           Caja:   4 or 8 unidades           Grasa (MG/ES): Min. 50 % Maduración: 2 Meses Consumir antes de transcurrir 6 meses desde su elaboración.
ZAMORANO D.O. RAW MILK
	Queso semi-curado elaborado con leche de oveja churra de alta calidad, procedente de los pastos de la provincia de Zamora. De lenta maduración. Aromático. Un queso curado intenso perfecto como snack al servirse en finas rodajas, acompañado con pan y vino. Igualmente delicioso si se deja gratinar. Nº de Artículo:   1073 1100 1207 1071 1079 Peso (Kg.):         3 Kg   1 Kg   Caja:         2 unidades   7 unidades   Grasa (MG/ES): Min. 45 % Maduración: 12-15 Meses Maduración: 12-15 Meses Consumir antes de transcurrir 24 months meses desde su elaboración.
ENTREPINARES IN OLIVE OIL
	Queso de oveja enlatado en un baño de aceite de oliva virgen y madurado en cuevas. Como se aprecia en la imagen, troceado y colocado en una lata, se recubre de aceite de oliva virgen. Las piezas se oscurecen por el proceso de marinado, captando mayor sabor de la intensidad afrutado del aceite. Una vez abierto, la lata puede colocarse en cualquier lugar destapada, siempre y cuando el aceite recubra el queso restante. Nº de Artículo:   1002 1501       Peso (Kg.):   3 Kg   1 Kg         Caja:   2 unidades   3 unidades         Grasa (MG/ES): Min. 55 % Maduración: 12 Meses Maduración: 12 Meses Consumir antes de transcurrir 18 meses desde su elaboración.
DON ENRIQUE
	Provisto de una cobertura de romero, de curado natural en cuevas y elaborado con leche de oveja de La Mancha, este queso es una auténtica experiencia de sabor. La belleza aromática surge más allá de su especiada capa externa. Su sabor y típica consistencia Manchega, junto con un innovador bouquet resultado de la lenta maduración con romero, supera las expectativas de conocimiento de los amantes del queso. Nº de Artículo:   DE-13 DE-12       Peso (Kg.):   3 Kg   1 Kg         Caja:   2 unidades   9 unidades         Grasa (MG/ES): Min. 55 % Maduración: 8 meses Maduración: 6 meses Consumir antes de transcurrir 14 meses desde su elaboración.
CREMA DE ZUJAR
	Queso semi-curado elaborado únicamente en la región extremeña de la Serena, empleando un cuajo vegetal. Rico en contenido, de delicado sabor cremoso procedente de la leche de oveja. Corteza natural lavada.. Esta variedad puede ser disfrutada cortando la parte superior de la corteza y untando su contenido a cucharadas sobre una rebanada de pan fresco. Ideal para acompañar con cava o champagne. Nº de Artículo:   8383-01.1 666-02       Peso (Kg.):   1.1 Kg   0.750 Kg         Caja:   4 unidades   6 unidades         Grasa (MG/ES): Min. 50 % Maduración: 2 Meses Maduración: 2 Meses Consumir antes de transcurrir 6 meses desde su elaboración.
TRONCHON CATÍ
	Queso semi-curado tradicional de la provincia de Castellón, hecho con leche 100% de oveja. De forma característica, sutil sabor, afrutado, intenso y desarrollado, sin ser ácido dada la excelente calidad de la leche suministrada por nuestros ganaderos. Acompaña bien a snacks, ensaladas y bandeja de frutas. Nº de Artículo:   13101 13102       Peso (Kg.):   1 Kg   0,5 Kg         Caja:   4 unidades   8 unidades         Grasa (MG/ES): Min. 55 % Maduración: 60 Días Maduración: 45 Días Consumir antes de transcurrir 8 meses desde su elaboración.
ROS
	De piel dura y de un color grisáceo. El corte es cerrado con algún ojo irregularmente repartido. La textura compacta y con un toque de cremoso. De gusto muy agradable, sabroso y singular. Nº de Artículo:   3950-04         Peso (Kg.):   2           Caja:   4 unidades           Grasa (MG/ES): Min. 55 % Maduración: 4 meses Consumir antes de transcurrir 10 meses desde su elaboración.